简介 这份藏在我心里面的味道，献给我的亲爱的老公和两个宝贝女儿，知道你们爱吃面食，也独爱五木拉面的细关东面条，简单利用蒜油酱和肉燥调味，把一切的美味，犹如我对你们的心意般，简单而独特。 材料五木拉面-细关东面4束 蒜油酱1大匙 肉燥2大匙 盐巴1小匙 玉米粒1大匙 青葱3根 猪绞肉2大匙 蒜头2瓣 盐巴1/2小匙 酱油1/2小匙 胡椒粉少许 水少许 蒜头5瓣 盐巴1/4小匙 酱油1/4小匙 橄榄油1大匙做法1

将蒜油酱材料取出，将蒜头去老膜，切成蒜末；热锅放入橄榄油，油温提高即可放入蒜末，以中小火炸酥蒜末，待蒜末变金黄色时，将盐巴和酱油一起放入，即可熄火备用。

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取适量的蒜油酱放入锅内。

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热锅，放入猪肉末乾，再加入蒜头、盐巴、酱油、水一起焖炒到水份收乾，洒上白胡椒粉，轻拌一下即可起锅， 将煮好肉燥放入蒜油酱里。

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在蒜油酱和肉燥里加入1匙的盐巴。

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煮一锅水，水开后放入4束的五木拉面─细关东面条煮，每次水开就再加冷水一杯，以点水的方式二次，让面条煮起来Q弹美味。

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将煮好的五木拉面─细关东面条以漏网捞出沥干水份，再将面条放到锅内准备拌匀动作。

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在锅内加入一匙的玉米粒。

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将青葱去老皮、头尾后切成珠，洒在锅内食材内。仔细将所有食材拌匀即可上桌。

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美味上桌了，所有的酱类都放在蒜油酱和肉燥内，所以面体看起来白皙，尝起来却美味迷人。