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香蕉切块放入果汁机或搅拌器打成泥状,接着加入融化奶油一起搅打
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再来放入鸡蛋和牛奶搅打均匀
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加入香草精,面粉,黑糖,肉桂粉,盐,肉豆蔻粉拌匀
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拌匀后倒入保鲜盒或碗里加盖冰进冰箱1小时以上,(我是前一天下午做,放到隔天早上,如果想要快快吃到,也可以只冰一小时)
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用一个直径约26~28公分的不沾平底锅,拿一张厨房纸巾抹上一点无盐奶油均匀抹在不粘锅上,接着倒入1/4杯(250ml量杯)面糊(约4大匙),等到饼皮边缘变干翻面续煎30秒即可起锅静置放凉
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奶油乳酪内馅做法:1. 先将降至室温的奶油乳酪用Hand blender 或调理机搅打制蓬松2. 接着倒入酸奶油或优格(一次放1/2杯),重复步骤直到用完所有优格3. 最后放入糖和香草精拌打均匀至蓬松状态即可
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香蕉巧克力酱做法:将所有材料倒入小汤锅中,以隔水加热的方式融化食材后加入半根切片香蕉并搅拌均匀即可** 剩下半条可以当装饰喔 **
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最后开始组装:找一个浅盘子,铺上一片放凉的可丽饼皮并涂上1/4杯(约3~4大匙)已拌匀的奶油乳酪** 请注意:最后一片的上面是不需要抹喔 **(如果家里有小朋友的可以请他们在这步骤一起帮忙还挺有乐趣的)
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刚刚准备的香蕉巧克力酱和装饰用香蕉是一定要淋上来画下句点的~~做好的可丽饼蛋糕刚好可以切成六块喔