简介 香蕉买太多， 刚好拿来做可丽饼， 涂上奶油乳酪伪装成蛋糕， 再淋上香浓的香蕉巧克力， 吃下去的瞬间真的好幸福~^_^~ P.S 奶油乳酪比普通奶油来的不腻口，真的是好适合当早餐，饭后甜点和下午茶。 虽然步骤有点多，但这不就是料理有趣的地方吗^_^ 材料中长型香蕉1根 无盐奶油3大匙 牛奶240ml 中筋面粉3/4杯(95g) 新鲜鸡蛋4颗 黑糖2大匙(25g) 香草精1/2茶匙 盐1/4茶匙 肉桂粉1/2茶匙 肉豆蔻粉1/4茶匙 奶油乳酪creamcheese225~250g(一盒) 香草精1/2茶匙 糖粉或细砂糖1/3杯(65g) 酸奶油或无糖优格1杯(250ml量杯) 鲜奶油whippingcream1/3杯(250ml量杯) 无盐奶油1大匙 香草精1/2茶匙 盐1/4茶匙 烘培用巧克力5大匙 香蕉1条做法1

香蕉切块放入果汁机或搅拌器打成泥状，接着加入融化奶油一起搅打

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再来放入鸡蛋和牛奶搅打均匀

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加入香草精，面粉，黑糖，肉桂粉，盐，肉豆蔻粉拌匀

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拌匀后倒入保鲜盒或碗里加盖冰进冰箱1小时以上，(我是前一天下午做，放到隔天早上，如果想要快快吃到，也可以只冰一小时)

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用一个直径约26~28公分的不沾平底锅，拿一张厨房纸巾抹上一点无盐奶油均匀抹在不粘锅上，接着倒入1/4杯(250ml量杯)面糊(约4大匙)，等到饼皮边缘变干翻面续煎30秒即可起锅静置放凉

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奶油乳酪内馅做法：1. 先将降至室温的奶油乳酪用Hand blender 或调理机搅打制蓬松2. 接着倒入酸奶油或优格(一次放1/2杯)，重复步骤直到用完所有优格3. 最后放入糖和香草精拌打均匀至蓬松状态即可

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香蕉巧克力酱做法：将所有材料倒入小汤锅中，以隔水加热的方式融化食材后加入半根切片香蕉并搅拌均匀即可** 剩下半条可以当装饰喔 **

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最后开始组装：找一个浅盘子，铺上一片放凉的可丽饼皮并涂上1/4杯(约3~4大匙)已拌匀的奶油乳酪** 请注意：最后一片的上面是不需要抹喔 **(如果家里有小朋友的可以请他们在这步骤一起帮忙还挺有乐趣的)

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刚刚准备的香蕉巧克力酱和装饰用香蕉是一定要淋上来画下句点的~~做好的可丽饼蛋糕刚好可以切成六块喔