
洋葱、红萝卜、西芹切成幼粒

苹果切粒

烟肉切成小块

用中火烧热镬,加入烟肉煎至香脆及渗出油份,将烟肉放在厨房纸上吸去油份

用同一个锅,加入洋葱、红萝卜及西芹,炒至蔬菜稍为软身

加入苹果、栗子及百里香煮8-10分钟

加入蔬菜清汤煮滚,转中火煮30分钟直至蔬菜软腍

用电动搅拌器将汤和材料打至细滑

加盐及黑胡椒调味

上碟,洒少许香脆烟肉及番茜即成
发布时间:2019-03-10 15:59:51
洋葱、红萝卜、西芹切成幼粒
苹果切粒
烟肉切成小块
用中火烧热镬,加入烟肉煎至香脆及渗出油份,将烟肉放在厨房纸上吸去油份
用同一个锅,加入洋葱、红萝卜及西芹,炒至蔬菜稍为软身
加入苹果、栗子及百里香煮8-10分钟
加入蔬菜清汤煮滚,转中火煮30分钟直至蔬菜软腍
用电动搅拌器将汤和材料打至细滑
加盐及黑胡椒调味
上碟,洒少许香脆烟肉及番茜即成