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蒜头拍扁
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薯仔去皮后切成块
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洋葱去皮切块
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红萝卜去皮切块
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牛仔骨切件,然用盐及黑胡椒腌味
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高火烧热锅,加少许油,将牛仔骨煎至金黄色
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加入蒜头爆香约1分钟
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加入红酒、牛肉汤、水、黑啤、茄膏及月桂叶
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拌匀后煮至汤汁微滚,转中火后加入喼汁、意大利香草及砂糖
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盖上锅盖煮约1小时,间中搅拌
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加入薯仔、洋葱及红萝卜
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煮30分钟直至蔬菜软腍,加盐及黑胡椒调味,即成
发布时间:2019-03-10 15:50:37
蒜头拍扁
薯仔去皮后切成块
洋葱去皮切块
红萝卜去皮切块
牛仔骨切件,然用盐及黑胡椒腌味
高火烧热锅,加少许油,将牛仔骨煎至金黄色
加入蒜头爆香约1分钟
加入红酒、牛肉汤、水、黑啤、茄膏及月桂叶
拌匀后煮至汤汁微滚,转中火后加入喼汁、意大利香草及砂糖
盖上锅盖煮约1小时,间中搅拌
加入薯仔、洋葱及红萝卜
煮30分钟直至蔬菜软腍,加盐及黑胡椒调味,即成