[塔吉锅] 清炖蔬食的做法

发布时间：2019-03-11 04:02:06

[塔吉锅] 清炖蔬食的做法

简介塔吉锅是一个不太需要用到水的料理用具。利用它尖塔造型的锅盖，当热空气上升遇到冷空气时，就会形成水珠往下滴，所以只需要少少的水分，就可以保有食物原有的香甜味材料番茄1颗杏鲍菇2朵花椰菜2分之一朵玉米笋3枝美白菇半包盐少许胡椒少许做法 [塔吉锅] 清炖蔬食的做法

番茄切块、杏鲍菇切片、花椰菜用成小朵（去外面老皮）、玉米笋切成３段，料备齐后，一一铺平到锅子里

铺好后，加了约米杯一格的水，盐巴和胡椒也洒一些调味

盖上锅盖，约闷煮15~20分钟，就完成了

汤头很鲜甜，但是花椰菜因为过热有变黄，可以切小多些，或是替换高丽菜，菇类很快就熟了，是ㄧ道健康的料理，推荐给大家

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