发布时间:2019-03-10 15:41:50
透抽 1只,姜片 2片,米酒 1匙,葱 1支,薄盐酱油 2匙,蚝油 1匙,蒜末 1颗,香油 少许
1、先将透抽的内脏处理好,将透抽对切开,中间的透明骨片也要去除;煮一锅水,水滚后加一点米酒及姜片,可去除腥味哦!
2、放入透抽大滚后,煮约2-3分钟后就可以捞起,待稍凉后再切成适当大小;以薄盐酱油、蚝油、蒜末、香油来做沾酱,撒上葱花,就可以美味开动囉!
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