透抽600公克，红椒1条，韭菜花200公克，蒜末少许，水50㏄，盐1茶匙，胡椒粉少许，香油1茶匙，太白粉水1/2茶匙
韭菜花炒透抽的做法1.将透抽除去内脏、外膜、眼嘴等部位后切花；红椒切片；韭菜花切成约3公分段长后洗净，备用。
2.取锅装半锅水加热，水滚后，放入作法1的透抽汆烫后捞出。
3.取锅烧热后，放入1大匙油，加入作法1的红椒片、韭菜花段与蒜末，以大火炒约半分钟。
4.将作法3加入盐，再炒半分钟，续加入作法2汆烫好的透抽，快炒约3分钟，最后加入太白水勾芡即可。
Copyright ©2010-2024 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备18042150号-39