简介 老公的生日在情人节过后的几天，想说来试做个他很爱的「抹茶口味蛋糕」给他品尝。（其实是老婆想省钱啦～）完全没想到这么简单容易上手，第一次做蛋糕就成功，有没有这么神奇阿！！？是真的！杰克！这真是太神奇了！！！我自己也不敢相信说～(?^▽^)?? 材料松饼粉200g 抹茶粉1.5匙 鸡蛋2颗 奶油50g 砂糖50g 牛奶100cc做法1

材料们大集合～点到请喊右！松饼粉右～鸡蛋右～....

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将松饼粉、抹茶粉、砂糖，用滤网过筛。

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用搅拌器搅拌混合均匀。

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再加入鸡蛋、牛奶，用搅拌器搅拌混合均匀。

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搅拌均匀后的样子。

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在加入已经融化的奶油（可用微波或电锅溶化），搅拌均匀。

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当面糊可拉长1-2公分的"勾"度时，即可。

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记得在内锅内侧底部及侧面，均匀涂上一层薄薄的奶油。（我忘了涂好像也没沾锅？）把面糊到入电子锅内锅，推平表面，去除面糊内的气泡，去除气泡时，用手掌拍打锅底数次，勿将锅底撞击厨房台面，否则会导致锅底变形，影响蛋糕成品！

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关上开关，按下「选择」键，选择「蛋糕」，标准时间45分钟。时间依照个人喜好调整设定或进行变更，我是选择“标准时间45分钟”！按下「炊饭」键，听到提示音乐响起，即可。

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烹调完成后，”请立即取出蛋糕，如不及时取出会沾到锅上！“竹签刺进去确认有没有熟，”面糊没有沾黏再竹签上表示已经熟了。“面糊有沾黏到继续烤。

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看完成品，胖胖澎皮、澎皮的样子，真可爱。

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开始装饰蛋糕囉～倒入一些果酱到爱心模型中。

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慢慢拿起来就成型了。但我发现时间一久，果酱又会溜下去。Σ( ° △ °|||) ～昏倒

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后来我又用纸，对折剪了爱心，当纸模。

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慢慢撒上过筛后的糖粉，和薄荷叶做装饰。因为手边没有其他可装饰的水果、奶油装饰，就先这样阳春的顶着吧！

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蛋糕切开后，味道尝起来还不错。有点介于蛋糕VS.发糕的口感。呵呵～?(???)? 其实步骤好像很多，其实只要是我用大量的照片叙述，我想让我和一样是烘培新手的人这样比较了解，且容易上手。我用的是象印电子锅，各位可以试做看看喔！