烤苹果春卷的做法

发布时间:2019-03-10 15:29:55

烤苹果春卷的做法

简介 外皮薄脆的春卷包著丰厚绵密的苹果甜馅。切开春卷,可以看到苹果粒与糖浆融化在一起,已经被烤成了蜂蜜色。春卷咬一口,先是酥脆口感,接着散出苹果的酸甜,以及玉桂粉的芳香味,吃来香甜而不腻。 材料市售春卷皮6张 苹果3个约400g 奶油3大匙 玉桂粉2茶匙 黄砂糖40g 柠檬汁1茶匙 水约100ml 太白粉水1大匙做法烤苹果春卷的做法1

预备材料。

烤苹果春卷的做法2

苹果洗净,去蒂和芯,切成小丁粒。

烤苹果春卷的做法3

奶油放入炒锅中融化,将苹果丁放入拌炒约 10 分钟。

烤苹果春卷的做法4

加入黄砂糖、玉桂粉和水继续拌炒。苹果于加热过程中会出水,所以不用担心太小水分。

烤苹果春卷的做法5

然后用小火拌炒约 15-20 分钟至苹果丁软化,糖汁略微收干。

烤苹果春卷的做法6

接着加入太白粉水煮至糖汁变成浓稠的糖浆后,加入柠檬汁拌匀,可关上火放凉备用。

烤苹果春卷的做法7

将春卷皮平铺,两面均抹上少许油或奶油。在尖角偏下的地方摆放适量苹果馅料,然后将春卷皮的底部往上折起,包住馅料,再将两边向中间折起,最后把包好的半边往上卷起来,用少许面粉浆封口,就成了一个春卷。

烤苹果春卷的做法8

将卷好的春卷摆放于一个已铺姹褐降目九躺稀

烤苹果春卷的做法9

然后放进已预热的烤箱,以180度先烤约 12分钟至表面呈黄金色后,反转另一面再继续烤约 10分钟即皮酥脆可。

烤苹果春卷的做法10
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