椒盐小卷的做法

发布时间:2019-03-10 15:26:56

椒盐小卷的做法

简介 朋友送了我一包小卷,这种尺寸的小卷吃起来一点也不硬,软嫩中又带了点脆,真的是很好吃。开心地带了小卷回家,本想简单川烫过,毕竟海鲜只要够新鲜,川烫就很鲜甜,再沾上五味酱或是芥末酱油,可是老爷说他想吃用煎的,那就用煎的吧!在锅内加入少少的油,把小卷放入煎熟,但是又不想把小卷煎老了,结果老爷说看起来不像用煎的,原来他是想吃干煎的,煎得焦焦恰恰那样,纵使如此,他还是称赞了这个小卷。 材料小卷10尾 蒜3瓣 大辣椒1/2根 葱1根 盐适量 胡椒粉适量做法椒盐小卷的做法1

小卷洗净、蒜切末、辣椒切圈状、葱切葱花备用。

椒盐小卷的做法2

取锅放入小卷煎至熟成,以少许盐、胡椒粉调味后盛盘。

椒盐小卷的做法3

爆香蒜、辣椒,放入葱花后熄火,以锅内余热翻炒,斟酌加入盐、胡椒粉拌匀,再放于作法2的小卷上即可。

椒盐小卷的做法4

上桌。

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