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法式薄饼【可尔必思】的做法

发布时间：2019-03-10 15:13:57

法式薄饼【可尔必思】的做法

简介午后来份法式薄饼, 享受一下悠闲的时光~ 法式薄饼加上清爽酸甜的『可尔必思』,让薄饼多了一股清香味道,吃起来不易感到腻,可以多吃好几片呢! 很适合当做小孩的下午点心,方便拿取也可以加进很多水果. 材料可尔必思乳酸菌发酵乳40cc 牛奶200cc 低筋面粉100g 奶油25g 蛋2颗盐1g 糖20g做法法式薄饼【可尔必思】的做法

法式薄饼【可尔必思】的做法

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准备好所有食材

法式薄饼【可尔必思】的做法

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低筋面粉先过筛备用

法式薄饼【可尔必思】的做法

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奶油隔热水,使其融化

法式薄饼【可尔必思】的做法

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将低筋面粉,鸡蛋,糖,盐,奶油放进锅中搅拌

法式薄饼【可尔必思】的做法

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牛奶及可尔必思乳酸菌发酵乳分次加入,持续搅拌

法式薄饼【可尔必思】的做法

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过筛两次后,冰进冰箱约30分钟,让面粉液更加细致

法式薄饼【可尔必思】的做法

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热锅,放入一大汤匙的面粉液,利用汤匙画圆,让面粉液平均分布于锅中

法式薄饼【可尔必思】的做法

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薄饼边缘呈现焦黄色时,即可翻面,翻面后10~20秒即可拿出,接着继续制作下一片薄饼

法式薄饼【可尔必思】的做法

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法式薄饼可再加上各种果酱,枫糖,焦糖,冰淇淋,水果...等个人喜好的食物.

法式薄饼【可尔必思】的做法

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加上果酱的法式薄饼完成

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