橙味樱桃小蛋糕 Muffin的做法

发布时间:2019-03-10 13:22:40

橙味樱桃小蛋糕 Muffin的做法

简介 失败率超低的小蛋糕, 非常适合甜点新手制作, 也很适合亲子DIY, 清香的橙皮味道, 很适合搭配茶类, 非常适合当作下午茶喔! 材料蛋4个 低筋面粉230g 盐2g 砂糖270g 烘焙粉5g 无盐奶油100g 沙拉油130ml 甜橙1个 樱桃(可不加)125g做法橙味樱桃小蛋糕 Muffin的做法1

用削刀削甜橙皮,约一整颗的量,不要削到白白的地方,会苦喔

橙味樱桃小蛋糕 Muffin的做法2

糖270克、盐2克、无盐奶油100克放入盆中搅打均匀

橙味樱桃小蛋糕 Muffin的做法3

分次加入蛋,打到有点发和反白!分次加入的目的是可以拌的更均匀!

橙味樱桃小蛋糕 Muffin的做法4

慢慢加入沙拉油130ml、橙皮屑、过筛后的低筋面粉230克拌匀,不用拌太久~拌好后还挺ㄍㄡ的!

橙味樱桃小蛋糕 Muffin的做法5

将面糊装入杯中6分满,烤后会膨胀,所以不要装太满!

橙味樱桃小蛋糕 Muffin的做法6

此时可以加入樱桃或是喜欢的配料!

橙味樱桃小蛋糕 Muffin的做法7

放进180度C烤箱烤25-30分钟,就大功告成啦!!

橙味樱桃小蛋糕 Muffin的做法8

刚刚的6分满,烤后变的超膨的!这份食谱做出来可以有10-12杯!

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