大号干贝2个，冬瓜，胡萝卜，盐，姜
干贝冬瓜夹的做法1、冬瓜切成连刀块。
2、胡萝卜切薄片。
3、大号干贝用 2TBS料酒及2TBS水泡开，加入姜丝，上火蒸15分钟或微波炉“叮” 1分钟，冷却后，撕成丝备用。
4、将胡萝卜片和部分干贝丝镶嵌在冬瓜片中，排列整齐。
5、再将剩余干贝丝及汤汁淋在冬瓜上，入蒸锅蒸20分钟至冬瓜透明熟透。
6、然后将汤汁逼出，在锅中加盐调味，勾玻璃芡，淋在冬瓜夹上即成。
Copyright ©2010-2024 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备18042150号-39