简介 梅子醋除了喝之外..做成醋果冻也是不错的选择喔! 醋是有益健康的食物,大家都知道喝醋好处多多~ 酸酸甜甜的梅醋蒟蒻果冻.. 餐后食用..不仅能帮助消化! 也是一道美味的饭后甜点~^^ 材料梅子醋200ml 细白砂糖80g 魔芋果冻粉40g 冷开水600ml 150ml果冻杯7个做法1

备齐所有材料~ 配方里的梅子醋200ml~ 醋味较醇厚..只喜欢淡醋味者..可将醋的部分减半或减量~减少的部分以水量补足即可!

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蒟蒻果冻粉如图示→ 仅供参考。

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冷开水 蒟蒻果冻粉先拌均匀...再加热~

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接着加入细砂糖拌均匀~醋若较甜的话..加入的糖量可依梅子醋的甜度再做调整!

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最后倒入梅子醋拌均匀后.. 以小火煮至冒泡的沸腾状态后立刻熄火!

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果冻液可稍微静置一下..捞除表层浮泡~再分装于果冻杯中。

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这儿使用的果冻杯容量约150ml~7个 (仅供参考)

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室温稍微放凉后..盖上盖子移入冰箱冷藏即可~

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可在每杯果冻液中放入一颗醃渍的梅子~紫苏梅..脆梅等皆可!口感更加丰富~^^