1材料：虾子.蛤仔、洋葱、玉米笋、松子、中卷、Barilla 义大利面。
2蛤粒吐砂，虾子去脚。
3大锅煮水 , 煮沸后将义大利面放射状入大锅煮， 加盐巴。
4煮至面心还在, 约6-7分熟度，取出放凉加一点橄榄油避免沾黏。
5橄榄油爆香南瓜子，炒至洋葱稍软，加入蛤粒、虾子、中卷、玉米笋炒熟，一大匙青酱，一碗高汤，再加入义大利面炒至面心8分透(适个人爱好也可9分或全熟) 即可盛盘。
6外围铺上一圈虾子,呈入炒好的义大利面卷在中央, 再摆一些海鲜在上面, 增加丰富性，最顶端放一颗小番茄 增加颜色, 最顶端可放一株小株的九成塔叶。可洒一些义式香料和起士粉在顶端。
