台南锅烧意面的做法

发布时间：2019-03-10 12:49:54

台南锅烧意面的做法

简介今年过年去台南旅行,旧地重游几年不见的台南变热闹了, 到处是观光客,塞车塞人它已不是我记忆中宁静的古都了,心灵上有些许失落,可是美食还是没有改变,传统的碗粿,米糕,鳝鱼炒面,牛肉汤,锅烧意面....,吃得不亦乐乎,稍稍弥补一下精神上的失落,哈!女儿回来念念不忘锅烧意面,在市场竟然发现北部也有卖这种面条,平常还真没注意到呢! 材料

油炸碗型意面 1包,蛤蜊 5只,鲜虾 2只,甜不辣 1条,青葱 2支,盐适量,胡椒适量

台南锅烧意面的做法

1、鲜虾两只洗净,修剪须和脚,挑去肠泥备用

2、蛤蜊泡盐水吐沙.

3、葱洗净切小段.

4、高汤煮开,依序放进虾煮五分熟再入蛤蜊,甜不辣片刻

5、再入意面并打一颗蛋

6、加入盐,胡椒粉,摆下葱段,好吃的锅烧意面上桌了!

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