青酱海鲜意大利面的做法

发布时间：2019-03-10 12:43:16

青酱海鲜意大利面的做法

简介酱汁是意大利面的重要原料,青酱感觉跟台式口味较接近,平时可以用果菜机打一些放冰箱以备不时之需: )在家也可以享受高级餐厅的意大利面! 材料

高汤 1碗,青酱 2大匙,鲜虾 6只,洋葱 1/4个,蒜末 1大匙,意大利面 120g,盐适量

青酱海鲜意大利面的做法

1、水煮开加入一小匙盐,些许的橄榄油,放进义大利面煮约四分钟捞出备用；

2、鲜虾拨出虾仁洗净擦干,虾头和虾壳留着备用；

3、锅子倒进橄榄油,虾头,虾壳,蒜末,洋葱末,虾仁,待虾仁变色先夹出来,呛一点白酒再加入高汤；

4、待汤烧开再把虾头与壳丢弃,此时汤汁就有浓浓的鲜虾味.放进青酱；

5、意大利面拌炒至收汁加入虾仁,完成!

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