鲜虾 1~2斤,冬粉 5个,蒜末 7~10瓣,洋葱丁 1颗,猪绞肉 适量,牛头牌咖哩炒酱 2大匙,葱花 适量,鲜奶 90cc,水 砂锅7分满,牛头牌咖哩炒酱 2大匙,鱼露 5~10cc
咖哩鲜虾粉丝煲的做法我是用白虾，故没有去沙肠，只有剪掉虾子胡须后备用；冬粉用水泡著备用
先取一个炒锅将蒜末、洋葱丁、猪绞肉、两大匙的牛头牌咖哩炒酱依序放入炒香
取一个砂锅将步骤2的东西倒入后将水注满约砂锅的7分满，再加入两大匙牛头牌咖哩炒酱&适量的鲜奶后煮滚
水滚了先倒入鲜虾烫熟后捞起备用，再将冬粉放入煮到熟后再加些鱼露(可有可无)即可关火
再把刚刚捞起的鲜虾依序排列在冬粉上头，再洒上葱花，就完成此道料理。是不是很简单呢~
