老梅膏糖醋旗鱼肉片的做法

发布时间：2019-03-10 16:48:16

老梅膏糖醋旗鱼肉片的做法

简介女儿超喜欢糖醋料理，今天买了一大盘旗鱼片做糖醋，哇!白醋用光了...灵机一动，加些微酸的老梅醋酿酱汁看看，结果令人惊喜的好吃! 材料旗鱼肉片50元香油少许酱油膏适量米酒少许白胡椒粉少许鸡蛋液1颗盐巴少砂糖2大匙老梅膏1大匙太白粉水1/2碗做法老梅膏糖醋旗鱼肉片的做法

将鱼片以醃料醃渍20分钟

均匀沾裹地瓜粉

再备一锅热油，将鱼片下锅炸至金黄

将鱼片起锅沥油摆盘

以1匙油热锅，将砂糖倒入锅中热炒，再把老梅膏太白粉水倒入锅中，一直搅拌滚煮

最后将酱汁淋入鱼片上层就完成酸甜的糖醋旗鱼肉片

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