奶油乳酪 325g,细砂糖 57g,全蛋 1个,无盐奶油(先融化) 10g,鲜奶油 41g,柠檬汁(半颗) 10g,饼干材料 如下,消化饼(或奇福饼干) 100g,无盐奶油 50g
[气炸锅料理]重乳酪蛋糕的做法饼干底作法:消化饼压碎并将奶油融化,加入饼干屑拌匀,将饼干底放入七吋派模中压平备用
奶油乳酪软化后与细砂糖慢速搅拌,至糖融化
全蛋打匀后分次加入拌匀,将融化后的无盐奶油,鲜奶油及柠檬汁分别加入拌匀
将乳酪糊倒入模中,用上火190度下火150度,或用气炸锅150度,烘烤约50分钟
可以使用不同造型模来烘焙,蛋糕模或布丁模做出不同造型的乳酪蛋糕