花生酱戚风卷的做法

发布时间:2019-03-11 04:18:46

花生酱戚风卷的做法

材料

鸡蛋4个,低粉79g,糖40G,牛奶60ML,油40G

花生酱戚风卷的做法

1.蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.直到打蛋器拉起有小尖角。

2.蛋黄依次加入糖,牛奶,油,粉,盐拌匀。

3.先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀,不要划圈。

4.烤盘铺上油布,倒上蛋糊,抹平,震出气泡。

5.烤箱预热150度,中层烤20分钟,出炉后倒扣撕出油布,稍凉后抹上花生酱,卷起切片。

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