将所有材料放入面包机上(除牛油及水)按basic制搓打15分钟。在搓打过程中续渐加入水,最后加入牛油。搓打15分钟后,按停面包机让面团在机内作第一次发酵50分钟
之后取出排气 ,放在室温盖上湿布静止约15分钟。之后做型,作第二次发酵50分钟,最后入炉前的形状。预热175’c火力 ,10分钟175’c烤焗14分钟
发布时间:2019-03-10 12:11:57
将所有材料放入面包机上(除牛油及水)按basic制搓打15分钟。在搓打过程中续渐加入水,最后加入牛油。搓打15分钟后,按停面包机让面团在机内作第一次发酵50分钟
之后取出排气 ,放在室温盖上湿布静止约15分钟。之后做型,作第二次发酵50分钟,最后入炉前的形状。预热175’c火力 ,10分钟175’c烤焗14分钟