醋溜木耳高丽菜的做法

发布时间:2019-03-10 10:56:20

醋溜木耳高丽菜的做法

简介 黑醋的酸加上高丽菜的脆甜, 好吃! 材料

高丽菜 中等大小半颗,木耳 4朵,辣椒 2支,葱 2支,蒜 4瓣,酱油 2匙,糖 1茶匙,盐 1/2茶匙,黑醋 2匙

醋溜木耳高丽菜的做法

1、干木耳洗净泡水泡发后切丝备用

2、高丽菜洗净滚刀切片, 将粗梗及叶片分开备用

3、辣椒、葱切段;蒜拍扁备用

4、1 匙油热油锅, 爆香蒜

5、下高丽菜粗梗拌炒, 加入半碗热水闷煮至半软后, 下高丽菜叶片、木耳丝、辣椒些微拌炒

6、调味料中除黑醋外, 加入热锅中, 再加入 2 匙热水闷煮至高丽菜叶片变半软

7、加入调味料中的黑醋, 呛酸, 加入葱段继续拌炒至高丽菜叶片全熟即可

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