"带骨鸡腿 一大只","水 适量","白木耳 1把","枸杞 1小把","干香菇 4朵","红萝卜 半条","姜 几片","蒜头 5颗",
白木耳鸡汤的做法我喜欢用砂锅煮汤, 锅里倒入冷水, 放入姜片, 待滚后除了鸡肉（鸡腿切开洗净备用）和枸杞, 其他材料（白木耳洗净泡开，红萝卜切片，大朵干香菇泡开切小片）都先放入煮约九分熟后, 再加入鸡肉, 待再次滚后, 转小火煮约15分钟, 煮的过程有些杂质和油捞掉, 加入枸杞（洗净）盖上锅盖闷一下即可。 我煮汤大多不加任何调味料, 这样的汤就很清甜, 也可以放些红枣喔!
