意式番茄鸡腿炖饭的做法

发布时间:2019-03-10 10:21:32

意式番茄鸡腿炖饭的做法

简介 起司番茄鲜甜的口感,加入少许香料,煎鸡腿肉外酥内嫩的口感,义式炖饭美味端上桌。 材料去骨鸡腿肉600公克 奶油50公克 起司片5片 洋葱丁100公克 牛奶300毫升 花椰菜1颗(粒) 煮熟的白饭300公克 盐适量 义大利香料适量做法意式番茄鸡腿炖饭的做法1

先将去骨鸡腿肉以盐、义大利香料等抹匀,放入冰箱醃制一晚。

意式番茄鸡腿炖饭的做法2

将花椰菜、洋葱等洗净后切块、切丁备用。

意式番茄鸡腿炖饭的做法3

花椰菜汆烫后取出。

意式番茄鸡腿炖饭的做法4

平底锅加热后倒入奶油,待融化后放入去骨鸡腿肉,煎至上色后取出。

意式番茄鸡腿炖饭的做法5

将作法4切成一口大小后,烤箱以220度预热。

意式番茄鸡腿炖饭的做法6

在烤盘上依序铺放番茄糊、鸡腿与起司片,放入烤箱烤约半小时。利用作法4的平底锅,加入洋葱丁、番茄糊炒软。依序加入一半的花椰菜、白饭与牛奶、起司片,因为收汁快,记得不断的搅拌均匀。

意式番茄鸡腿炖饭的做法7

待作法6起锅后,即可摆盘上桌囉。

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