简介 简单即食的微波义大利面,也可以完美变身成一道经典法式咸派,滑顺中带有QQ的口感呢 材料冰奶油125g 低筋面粉250g 盐5g 糖5g 蛋黄40g 水50ml 披萨乳酪丝适量 起司粉适量 黑胡椒粒粉适量 盐(可不加)少许 蛋1.5颗 鲜奶70g 鲜奶油70g 奶油乳酪100g 培根65g 洋葱半颗 青椒(红椒 黄椒)1个 美白菇半颗 烟燻德国香肠2根 微波即食义大利面1包 玉米笋6根做法1

派皮制做:将派皮材料1~4混合成粉粒状,在加入材料5和6拌匀成团,放入塑胶袋中冷藏30分以上。松弛完成后杆成派盘大小,铺入派盘中,用叉子在派底插一些小洞,盘中压派石(或干燥红.绿豆)以烤箱190度烘烤30分至8分熟

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即食义大利面先以微波炉解冻功能解冻

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馅料材料皆切成小丁(食材可依个人喜好增减)

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馅料材料:洋葱和培根先爆香至微焦黄,再依序放入其他食材拌炒至熟,再将即时义大利面和酱放入拌炒一下,加盐及胡椒调味

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将馅料填入烤好的派中

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酱料制作:将奶油乳酪放置室温软化,软化后搅散加入鸡蛋拌匀,再加入鲜奶和鲜奶油拌匀,倒入装好馅料的派中

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表面洒上批萨乳酪丝,再以200度烤15分即完成