香脆泡鸭掌的做法

发布时间：2019-03-10 02:08:06

香脆泡鸭掌的做法

材料

鸭掌，泡椒，姜，蒜，葱，卤料包，香醋，料酒，盐，味精，生抽

香脆泡鸭掌的做法

1.鸭掌洗净去指甲，锅内烧开热水加入姜片和少许辣椒然后倒入洗好的鸭掌煮熟（注意不要煮太久）捞出冲洗一下。

2.准备一盆冰水，将冲洗过的鸭掌马上放入冰水中浸泡半小时（这样做是为了使皮更脆更劲道）。

3.准备一个容器，将准备好的调�虾团萁反薪饴绷习煌谷肴萜髦屑尤肷倭克涟杈取�

4.把浸泡好的鸭掌倒入做法2的容器中浸泡2天左右即可食用（为了更入味可以多浸泡几天在吃，因为有加醋所以多放几天也不会变质）。

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