义美无糖豆浆 260g,吉利丁粉 4g,砂糖 适量,巧克力粉 3/2小匙,草莓粉 1小匙,甜菜根粉 适量,菠菜粉 适量

先秤好四碗豆浆、四份吉利丁粉。先加热一碗豆浆，约80度时关火，大约是边边有冒泡泡的程度，加入吉利丁粉，立刻用搅拌棒快速搅匀，否则会结块，很难弄开。

加入巧克力粉搅匀，试试看味道是否够甜，倒入玻璃容器放凉。其他依序完成。

天然草莓粉的颜色不是市面上的粉红色，非常淡偏橘，所以加入适量草莓粉后，就会有草莓的味道，接着加入适量甜菜根粉调色，粉少就是淡粉红，粉多一些就是大红色。

菠菜粉则是绿色布丁，加点糖，就会甜甜的，不会有明显的蔬菜味。

全部放凉后，放入冰箱。