简介 土耳其的暑假大概是世界最长的，长达3个月！女儿的排球队也趁暑假开始密集的训练，每天我都得开车送她去，然后在那里等2个小时，再接她回来。前两天在那里等的时候，发现外面有一颗桑椹树，结了很多果子，没人采摘，我童心大发，折纸盒，采桑椹，可惜没有椅子，只能就举手能及的范围采了一些，很好玩呢！数量不多，拿回来以后和市场买的草莓一起做果酱，色泽艳丽，如同红宝石的颜色，而且非常好吃！你也可以试试！ 材料桑椹350克 草莓400克 细白糖350克 柠檬1个做法1

采桑椹不像采苹果那么简单，因为是软的，得很小心的采摘，才不会弄破，这个就是我花了1个小时才摘了这么多的桑椹，大约3，4百克，非常新鲜。用水冲洗干净沥干备用！

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然后放进一个略深的厚底锅里，并加进洗好切好的草莓，放入适量的细白糖，盖上锅盖，静置一晚，早上起来就可以看到草莓和桑椹漂浮在糖水里，而且这样的桑椹草莓好比用糖醃过了一样更入味！

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开中小火煮到开，然后关小火，煮得时候一直是打开锅盖的，大概会有一些泡泡，可以不要管，会自己消掉，煮了30分钟左右，可以放进一个挤好的柠檬汁，再继续煮大约20到30分钟。

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直到果酱有些浓稠，而且会“发亮光泽”就可以了。注意果酱冷了以后还会变硬，所以不要煮过头！

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趁温热的时候就倒入玻璃罐里，完全冷了以后才能盖上盖子放入冰箱冷藏，早上烤个面包，涂上奶油和槡莓果酱，就是简单又美味的早餐了！有空试试喔！

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就是这个桑椹树，满树的果子，没有梯子我只能望莓止渴，好可惜！明天再逛逛，看看园子里还有什么树？