*草莓洗净沥干水份,切块备用。
2*草莓糖浆:草莓,砂糖150g,水300ml以小火加热煮滚,砂糖融化后放入冰箱冷藏备用。
3*马士卡彭从冰箱取出后室温放软,并稍微拌一下。
4*鲜奶油加入砂糖60g打发后与马士卡彭拌匀。
5*容器中先摆上手指饼乾,刷上糖浆(先倒一点糖浆到小碗里使用,免得刷具把整碗糖浆弄浊噜~),铺上糖浆内的草莓(糖浆草莓可以先过滤出来)或是可以再切一点新鲜的草莓一起摆上,均匀填入起司馅,再依序重复步骤即可~
6*最后摆上一些新鲜草莓,洒上可可粉装饰~~
7*放入冰箱冷藏1小时后即可食用~