1准备食材：地瓜： 数颗木薯粉： 适量甘梅粉、椒盐： 适量地瓜洗净后削皮然后用波浪刀切成条状过一下水后再让地瓜在小锅中洗洗木薯粉浴只要表面沾薄薄一层即可。
2起油锅，待油烧热后将裹上粉的地瓜条一根根地放进去中小火炸至表面金黄酥脆即可
3炸好的地瓜条沥干多余油脂放进一只干燥的深锅中然后加进适量的甘妹梅粉与椒盐粉晃动锅子让地瓜条在里面跳动使甘梅粉与椒盐能平均沾在地瓜条上。香酥脆的口感实在让人无法抗拒地瓜的香甜搭上甘梅粉的加持让美味更上层楼真得是好吃的不得了啊！！！
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