《草莓就爱鹰牌炼奶》保证成功熔岩巧克力蛋糕的做法

发布时间:2021-09-02 13:59:30

《草莓就爱鹰牌炼奶》保证成功熔岩巧克力蛋糕的做法

简介 传统做法的熔岩巧克力蛋糕 如果烤过头会不成功 烤太少又会没熟 需要一些经验和试验 这个保证成功"熔岩巧克力蛋糕" 只要一点小步骤 就能享用儿子所形容"太好吃了"的熔岩蛋糕^^ 材料白巧克力80克 鹰牌炼乳20克 鲜奶油35毫升 草莓6颗 蛋2颗 细砂糖50克 黑巧克力80克 奶油80克 高筋面粉20克做法《草莓就爱鹰牌炼奶》保证成功熔岩巧克力蛋糕的做法1

草莓洗净擦干水分、切小丁。

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熔岩内馅鲜奶油煮沸腾后离火,趁热加入鹰牌炼乳和巧克力拌融化后加入草莓丁放冰箱冷藏~巧克力切小块较易溶解。

《草莓就爱鹰牌炼奶》保证成功熔岩巧克力蛋糕的做法3

蛋糕体蛋加糖打发,打至提起来能缓缓留下为止。

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蛋糕体黑巧克力加小块奶油隔水溶化后倒入3.拌匀,筛入高粉拌匀成面糊。

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面糊先加入少部分到抹油的烤模中,取出冷藏的熔岩内馅,放一匙到中间,再倒面糊至3/4满。

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烤箱预热175度烤15分钟,取出梢降温让蛋糕定型后再倒扣出来。

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