蒜烧肚条的做法

发布时间:2019-03-11 05:03:12

蒜烧肚条的做法

材料

主料:猪肚,大蒜,化猪油,色拉油,莴笋,葱白,生姜,精盐,水豆粉适量。

蒜烧肚条的做法

1、猪肚洗净煮至五成熟后切条状;大蒜去皮后用色拉油炸至皱皮;莴笋去皮、洗净、切条,生姜拍破、葱白切寸段;葱白、生姜、精盐、水豆粉兑成滋汁;

2、猪油烧熟加高汤、肚条、生姜、葱白、精盐,烧至八成熟时下大蒜、莴笋条,烧熟起锅前加味精勾清芡,菜成。

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