双色玉米面馒头的做法

发布时间:2023-01-08 11:49:38

双色玉米面馒头的做法

材料

面粉250克,水125克,白糖10克,盐1克,酵母2克,油10克,馒头改良剂2克(可不加),

双色玉米面馒头的做法

1,容器中放水

2,倒入酵母,铺满水的表面即可。

3,加入白糖和盐

4,加入色拉油

5,加入面粉揉成面团

6,揉好的光滑的面团

7,玉米面加入面粉

8,同样的方法揉成面团

9,将玉米面团醒10分钟后,擀成长方形面片

10,普通面粉面团也擀成长方形面片

11,将黄色面片放在上面,白色面片放在下面,卷起

12,用刀切成相同大小的段

13,放入蒸笼中

14,用喷壶喷水

15,10分钟后,上笼蒸20分钟

小诀窍

1,表面喷水为了使馒头更光滑

2,气温的不同酵母的多少也不一样。一般冬天会多一克,夏天会少一克。

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