番茄也能这样做:番茄牛奶冻的做法

发布时间:2019-03-10 19:22:34

番茄也能这样做:番茄牛奶冻的做法

简介 Q弹口感与清爽的风味很迷人。请细细品尝淡淡的番茄香。 适合当作孩子的点心或是下午茶的小点。 材料

动物性鲜奶油 6大匙,细砂糖25 g,吉利丁片15 g,无盐番茄汁 2大匙依个人口味添加,小番茄 2个

番茄也能这样做:番茄牛奶冻的做法

1、吉利丁片,用大量的冷水泡软;

2、将鲜奶油和细砂糖倒入锅中后开火,加热至50℃左右,搅拌使其融匀。再加泡软的吉利丁,搅拌使其融化;

3、把番茄汁和牛奶倒入大碗内拌匀,接着加进②再拌匀;

4、倒进容器、放入冰箱冷藏约2小时以上使其冷却凝固;

5、凝固后淋上番茄果酱,摆上对半切开的小番茄。

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