萝卜牛筋加蛋(关东煮法)的做法

发布时间:2019-03-09 17:23:09

萝卜牛筋加蛋(关东煮法)的做法

简介 这之用关东煮法,比较清爽,不会有骨胶原爆炸的感觉,而从中亦可以收美肌之效,一举两得。 材料

白萝卜1 条,牛筋 500g,鸡蛋 2颗,汤底材料,昆布 1大片,酱油4 大匙,味淋2 大匙,砂糖2 大匙,煮酒3 大匙

萝卜牛筋加蛋(关东煮法)的做法

1、牛筋焯水,再慢火炆1小时至软熟;

2、白萝卜、鸡蛋先煮熟备用;

3、汤底材料煮滚,加入牛筋萝卜炖煮约30分钟;

4、最后加入已去壳的鸡蛋。

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