木耳，金针菇，韭菜，盐，鸡精少许，姜丝
素炒双菌的做法1、韭菜、金针菇、木耳摘洗干净。
2、炒锅放入菜油烧热。
3、放入姜丝炝锅，先放进木耳和金针菇翻炒一分钟，然后加入韭菜、盐、鸡精翻炒出锅。
小诀窍韭菜要等木耳、金针菇炒熟后再放，否则炒过了影响口感。
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