发布时间:2019-03-09 15:45:48
粉面汤底:猪骨,干鱿魚,洋葱,冬菜,盐,糖,味精
材料:粉,蛋面,鱼蛋,虾,尤魚片,豆芽,韭菜,芫荽,葱花,红辣椒
1、用猪骨过水熬6小时,加冬菜、盐、糖、味精调味成汤底;
2、加入尤魚片、鱼蛋与虾去壳剔肠烫熟;
3、粉、蛋面在沸水煮熟,加鱼蛋、虾、鱿魚片、韭菜、浓汤底烧开后,在粉面上再洒些芫荽、葱花即可。
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