蛋皮鳗鱼寿司的做法

发布时间：2019-03-09 13:50:41

蛋皮鳗鱼寿司的做法

简介外卷做法请参照菜谱：http://hoto.cn/recipe/2558/edit 材料

糯米，大米，蟹肉，鳗鱼，黄大根，火腿，白醋，糖，酒，盐，鸡蛋

蛋皮鳗鱼寿司的做法

1.蛋加点盐、淀粉水搅打均匀，放入锅中摊成蛋皮。最好切成方形，这样比�虾镁恚裎冶冉侠炼瑁椭苯臃帕挂恍┲苯佑昧恕�

2.米饭要放至温热的时候才能放到蛋皮上，手上沾上水，把取一个大米饭团，放到蛋皮中间，然后向慢慢向四周推开。手上沾上人做这个步骤会很简单。

3.按照自己喜欢放料把，现在街上比较流行放沙拉酱和炼乳，我也放了，嗯味道还不错~然后卷的时候注意要压住馅，以免馅散开。

4.切的时候用锋利的刀子蘸水切。

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