简介 跟着孩子一起丸馒头~ 材料中筋面粉150g 砂糖25g 鲜奶75cc 植物油5cc 酵母2.5g 中筋面粉150g 砂糖25g 鲜奶75cc 植物油5cc 酵母2.5g 有/无糖可可粉适量做法1

鲜奶面团:鲜奶 砂糖小火搅拌融化 加入材料揉匀 保鲜膜盖住15分松弛巧克力面团:鲜奶 砂糖 可可粉 小火搅拌融化加入材料揉匀 保鲜膜盖住15分松弛

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松弛完毕，各揉2-3分钟 图中有两种不同颜色叠成 所以我再把面团对切分成四份 各三杆三折 把空气压出，之后各杆成薄片 两片重叠 再杆成薄片(自行衡量不用太薄，方便滚起即可)切自行想要大小 孩子要吃我就切小一点 大约7-8等份 大人大约两口！

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放在馒头纸上 隔距离~发酵?变大 放入烤箱 一碗热水 进行1小时发酵 因为两种不一样份量15颗 我分两次发酵 未进烤箱先用保鲜膜盖著~

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发酵完噜~ 冷水底 铁蒸笼 馒头放入一样也要留距离 不然会黏在一起 上面放条干毛巾 大火滚后转中小火 15分钟即可关火 关火后不掀盖，大概等个10分钟再掀盖，再等五分钟再掀毛巾,看起来成功些~

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完成~~~电锅也是一样道理 一杯水 记得锅盖包毛巾 吸水~很简单做做看~