油蘑菇鲈鱼排的做法

发布时间：2019-03-10 09:35:35

油蘑菇鲈鱼排的做法

简介西餐丙级奶油蘑菇鲈鱼排附香芹马铃薯材料鲈鱼菲力2片盐少许白胡椒粉少许红葱头2颗白葡萄酒2瓶盖鱼高汤少许奶油少许奶油少许红葱头碎少许白蘑菇3颗量高汤适量鲜奶油120cc 奶油少许马铃薯2颗香芹碎1支做法油蘑菇鲈鱼排的做法

鱼肉先取出成鱼菲力剩下的部分煮成鱼高汤

将鱼放入烤盘上加入调味，白酒、奶油、鱼高汤锡箔纸盖起来放入烤箱中烤到熟后取出

将奶油、红葱头碎及白蘑菇片先以小火炒香

加入烤鱼上的汤汁及鲜奶油等一起熬煮到有点浓稠即可

奶油后再放入削好的马铃薯小心的拌炒同时再加入义大利香芹碎拌匀

好后摆盘即可

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