主料：面粉，西葫芦，洋葱，西红柿，鲜虾仁，鸡蛋
调料：香葱 盐
蕃茄虾仁五彩糊蹋子的做法1、西葫芦洋葱切丝，西红柿切碎全部放一上起，用适量盐抓匀腌一会儿至出水
2、腌出的水不要倒掉，放鸡蛋
3、放香葱末，虾仁片薄片或者切小粒备用
4、分多次放面粉调成自己认为合适的糊
5、调匀后把虾仁放下去再次调匀
6、平底锅烧热，放少许油，舀一勺面糊放下去摊平
7、小火慢煎几分钟至焦黄
8、再翻过来接着煎一会儿就可以了
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