发布时间:2019-03-10 07:48:51
洗净虾仁,切件
将白饭鱼干浸软
将虾仁及白饭鱼干放入碗内,加入调味料腌虾仁及白饭鱼干
把葱切碎
将蒜头刴碎成蓉
将鸡蛋打入碗内,加入葱花拌匀
中高火烧热平底镬,落油,快炒香蒜蓉
然后加入虾仁及白饭鱼干
当虾仁转色后,加入蛋液,再煮1分钟
然后将蛋饼翻转,煮至另一边呈金黄色
上碟
切成数等份
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