牛肉扒的做法

发布时间：2019-03-10 23:11:21

牛肉扒的做法

简介香嫩清口，富于营养。材料

主料：牛里脊肉200克，

辅料：洋葱（白皮）75克，

调料：植物油60克，酱油5克，小麦面粉10克，黄酒3克，胡椒粉3克，辣椒油5克

牛肉扒的做法

1.先把牛里脊肉上的亮筋剔掉，顶刀切成刀背厚的大片，再用刀拍一拍，刀尖斩一斩，用酱油、绍酒、胡椒面浸渍，摆在盘里铺平，两面撒上干粉面；

2.锅里添50克油，将肉一片一片地摆在锅里，两面煎透倒出；

3.锅里放少量油，上火加热，放入葱头炒一炒，下入煎好的肉片，再用少许酱油、绍酒一烹，添一点汤，把两面少焖一下出锅装盘，吃时蘸辣椒油。

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记