简介 没烤箱又想做美味甜点？其实平底锅一样能做出来喔:) 叠起秋天的栗子可丽千层蛋糕，只需一个6吋小平底锅。作法简单，需要的是你的耐心和时间，而成品却完全值得了这些等待。 材料中筋面粉125g 牛奶240g 温水120g 无盐奶油50g 糖3大匙 盐少许 蛋4个 康图酒1大匙 奶油润锅用适量 动物性鲜奶油200g 栗子酱3大匙做法1

可丽薄饼：将面粉放在大盆中，中间挖一个洞。融化奶油、蛋、糖、盐和康图酒先在小碗中搅拌均匀，倒入前述的面粉井里。用搅拌器慢慢从中心转开，一点一点把面粉弄进来搅拌。牛奶和水混和，分次加入作法3，均匀搅拌到没有颗粒。放冰箱静置1小时。

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可丽薄饼：用刷子或纸巾沾一些奶油，在6吋不沾锅上薄薄抹上一层，小火烧热。每层薄饼使用2大匙面浆，倒入锅中尽快转动让面浆均匀分布，维持整张饼皮的一致厚度。观察饼皮的边缘出现些微的褐色，就可以翻面，也将另一面煎至上色即可。重复直到所有面浆都使用完毕。

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栗子鲜奶油夹馅：配合家里现有材料，这边的栗子酱是买成品，可在大型的进口超市买到。

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栗子鲜奶油夹馅：鲜奶油打到全发，加入栗子酱混拌均匀即可。混和后的栗子鲜奶油夹馅应该是凝固状，不会流动、方便涂抹。将栗子鲜奶油薄涂在可丽薄饼上，一层薄饼，一层鲜奶油，重复动作。(是的，这个甜点就是不断的重复一样的动作XDD)

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组合完毕，大功告成啦！！送入冰箱，至少2小时，让鲜奶油更稳固一些。