茄汁虾仁豆腐的做法

发布时间：2019-03-10 07:47:53

茄汁虾仁豆腐的做法

简介虾仁口感弹牙扎实,豆腐滑嫩好吸收,烩入香甜微酸的茄汁融合,淋在热腾腾的饭上拌著吃,简单又开胃。材料虾仁120g 鸡蛋1颗蒜末3瓣香菜少许盒装嫩豆腐1盒清水120g 酱油少许鸡粉少许蕃茄酱3大匙马玲薯1颗海苔片1片做法茄汁虾仁豆腐的做法

制作馒头人的脸:1.马玲薯去皮蒸熟 2.加盐调味压成泥 3.过筛网使质地更细致 4.塑成大小合适的圆形

制作馒头人的表情: 1.上网列印图案 2.海苔剪成眼睛鼻子嘴巴

虾仁去肠泥;豆腐切小块;鸡蛋打散;香菜切末

取一炒锅,加油放入蒜末虾仁中小火将虾仁煎至由绿转红挟出

倒入调味料,改转大火,拌匀

放入豆腐,轻推使豆腐均匀接触酱汁

起锅前倒入虾仁蛋液,待蛋液凝固不流动即可关火盛盘,洒上香菜

使用番茄酱将海苔固定在薯球后的馒头人放置于盘中即完成

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