![[天鱻咸小卷] 小卷米粉汤的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/27/15275886290.jpg)
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1将高丽菜、洋葱、红萝卜切丝，芹菜切末，虾米用水冲洗，米粉泡温水后捞起备用。
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2将咸小卷切成小块状备用。
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3油锅烧热，放入虾米爆香。
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4再加入洋葱、红萝卜爆香。
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5然后将高丽菜放入锅中拌炒。
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6锅中注入高汤(或大骨汤) ，煮至水滚。
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7等水滚后将米粉放入锅中、要注意米粉很容易吸水，要适当补充水量。加入盐巴、胡椒粉、味精(或烹大师等调味料，依各人喜爱) ，试喝一下汤头。
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8米粉煮熟后，将咸小卷放入锅中，盖上锅盖快煮2分钟。最后洒上芹菜末及红葱头酥，大功告成。
发布时间：2019-03-10 15:28:01
1将高丽菜、洋葱、红萝卜切丝，芹菜切末，虾米用水冲洗，米粉泡温水后捞起备用。
2将咸小卷切成小块状备用。
3油锅烧热，放入虾米爆香。
4再加入洋葱、红萝卜爆香。
5然后将高丽菜放入锅中拌炒。
6锅中注入高汤(或大骨汤) ，煮至水滚。
7等水滚后将米粉放入锅中、要注意米粉很容易吸水，要适当补充水量。加入盐巴、胡椒粉、味精(或烹大师等调味料，依各人喜爱) ，试喝一下汤头。
8米粉煮熟后，将咸小卷放入锅中，盖上锅盖快煮2分钟。最后洒上芹菜末及红葱头酥，大功告成。
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