爱妻便当--洋葱寿喜烧汉堡排的做法

发布时间：2019-03-10 07:47:00

爱妻便当--洋葱寿喜烧汉堡排的做法

简介将汉堡排也做成甜甜咸咸的寿喜烧风味，大人小孩都难以抗拒的好滋味^^ 便当食谱的完整步骤图解请参考部落格内文>> http://cookparktw.blogspot.tw/2014/04/428-yo.html 材料

绞肉 100g,洋葱 1/4颗,沙拉油 1小匙,砂糖 1小匙,酱油 2小匙,太白粉 1/2小匙,水 2大匙

爱妻便当--洋葱寿喜烧汉堡排的做法

将洋葱切成条状。将绞肉分成2颗球(若是冷冻前一晚取下冷藏退冰)

锅热下少许油，放入2坨绞肉，以锅铲略压扁整形成漂亮的圆扁形状。

中火将绞肉单面煎至上色后略推至锅边翻面再煎另一面，这时也将洋葱下在一旁拌炒。

洋葱略成透明后，淋入调味料续炒，太白粉先与水调匀。

接着将肉排推至中间使其也裹上酱汁，最后淋上太白粉水均匀拌炒，将酱汁收干即可起锅。

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