简介 利用新鲜当令的草莓简单制作一个热量不会破表的甜点，过年好友来家里玩或是要到朋友家， 随手带份甜点，是一件很棒的事，我觉得很简单大家快来试试吧^^~ 材料新鲜小草莓22-23个 派皮部份: 低粉125G 奶油65G 盐一丁点 全蛋一小颗 糖粉35G 内馅部份: 牛奶200G 奶油30G 细砂糖40G 全蛋一小颗 香草精一丁点做法1

可以先做内馅的部份，因为做好冰在冰箱需要半个小时，刚好利用那个时间来做派皮!将牛奶放入锅中，用中小火慢慢加热，将蛋、细砂糖与奶油先搅拌融化后，慢慢放入已筛过的低粉、先关火，将材料整个拌均后，再重新开火，用小火微温下将材料煮到程浓稠状，即可关火。

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派皮:将奶油与糖粉搓成细粉状后，加入蛋汁，再加入过筛后的低粉、将派皮面团杆成一个大圆，比烤盘还要大出1-1.5CM，整好型后拿叉子插洞，烤时不会澎起来变形!开烤箱170-180度预热约10分钟，放入烤10分钟后，温度改调成160-170度再烤5-8分钟/待派皮颜色上色即可取出放凉。

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接着拿冰在冰箱约半个小时的内馅酱，装入花嘴袋后即可由中心往外挤成圈圈状。之后将洗好切掉下面的草莓一颗颗摆入排好，在上面撒上防潮的糖粉即可囉。

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