白虾蕃茄义大利面的做法

发布时间:2019-03-11 05:19:17

白虾蕃茄义大利面的做法

简介 义大利面是周末的不败料理。好好利用冰箱的食材,变出让小孩惊呼的晚餐。每个小孩看到这道料理都会爱死他们的虎妈了! 材料奶油50g 白600g 洋葱半颗 绞肉300g 鲜奶油50g 牛蕃茄1颗 月桂叶4-5叶 黑胡椒适量 盐适量 蕃茄酱80g做法白虾蕃茄义大利面的做法1

义大利面放入滚水煮约15-20分钟。(放入少许塩)。面煮到自己想要的软硬度后,放至冰水冷却增加弹性。

白虾蕃茄义大利面的做法2

白虾去肠泥及虾壳,以太白粉拌匀。

白虾蕃茄义大利面的做法3

热锅下奶油,放入沥干白虾略炒至八分熟,取出备用。

白虾蕃茄义大利面的做法4

热锅加入碎洋葱略炒上色,再依序加入绞肉及碎蕃茄拌炒,再加入月桂叶、黑胡椒、鲜奶油及高汤500cc 滚煮约5分钟。

白虾蕃茄义大利面的做法5

再下蕃茄酱及之前炒好的白虾略拌匀即可。

白虾蕃茄义大利面的做法6

晚餐上菜囉

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